Tout le monde fond pour les friteuses à air chaud !

Été comme hiver, les Belges mangent des frites. Rien n’est en effet plus délicieux et plus agréable que des frites pour accompagner un snack. Nous savions déjà que préparer soi-même ses frites est plus avantageux qu’aller les chercher à la friterie. De plus, passer d’une friteuse traditionnelle (ou d’un four à air chaud) à une Deli-Fryer présente les principaux avantages suivants :

- Vous n’avez pas besoin d’huile (onéreuse) et vous cuisinez aussi plus sainement ; vous utilisez jusqu’à 70 % de graisse en moins¹

- Vous consommez moins d’énergie (en moyenne 1 000 watts de moins qu’une friteuse ou un four)

_{1 Source : Deep or air frying? A comparative study with different vegetable oils, Carla S.P. Santos, Sara C. Cunha & Susana Casal, mai 2017.}

Différence entre une Deli-Fryer et un four à air chaud

Les deux appareils fonctionnent à l’air chaud. Dans le cas d’une Deli-Fryer, l’air chaud est soufflé à haute vitesse autour des aliments. Cette circulation d’air chaud veille à chauffer les aliments de façon uniforme de tous les côtés, ce qui est comparable au fonctionnement d’un four. Lorsque vous cuisinez avec la Deli-Fryer, vous obtenez toutefois un résultat plus croquant qui ressemble davantage à une préparation dans une friteuse traditionnelle que dans un four. En les cuisant dans la Deli-Fryer, vos frites et snacks sont croquants et croustillants, les graisses et jus de cuisson étant en effet évacués vers le fond de l’appareil. Ce faisant, vous préparez non seulement des aliments frits de manière responsable, vous n’obtenez pas non plus des frites molles contrairement au four. Bien que vous puissiez ajouter une petite quantité d’huile à certains plats pour les rendre plus croustillants, vous avez généralement besoin de beaucoup moins d’huile que pour une friteuse traditionnelle. Cela en fait une option plus saine pour la préparation de vos repas.

En outre, la Deli-Fryer chauffe plus rapidement qu’un four qui va vite prendre 10 minutes pour être chaud. Elle chauffe non seulement plus vite mais raccourcit aussi le temps de cuisson. L’air chaud contenu dans la Deli-Fryer atteint rapidement des hautes températures, ce qui permet de cuire rapidement les aliments. Vous obtenez ainsi des viandes et poissons croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur, tout en pouvant cuisiner des quiches de manière uniforme et bien faire lever des cakes. Les Deli-Fryers sont par ailleurs livrées avec différents accessoires et réglages qui vous permettent de préparer toutes sortes d’aliments selon plusieurs méthodes, comme cuire, griller, rôtir et bien d’autres.

Rien que des avantages

Les Deli-Fryers de première génération avaient une capacité quelque peu limitée pour une famille (2 à 3 litres) mais les dernières Deli-Fryers commencent à une capacité de 4 litres ou 1,2 kg, ce qui est idéal pour une personne seule ou 2 personnes. Toutefois, vous pouvez également opter pour un modèle d'une capacité de 6 litres jusqu’à pas moins de 10 litres, avec fonction rotative et déshydrateur intégrés. Les Deli-Fryers sont aussi super pratiques avec leurs 2 cuves indépendantes de 4 litres chacune, afin d’éviter tout transfert de goût ou d'odeur et de pouvoir y régler des températures et des temps de cuisson différents. Le dimanche, le poulet arrive sur la table au même moment que les frites croquantes ;-)

Découvrez ici la gamme de Deli-Fryers de DOMO :

Les Deli-Fryers de DOMO se trouvent, selon test-achats², parmi les 3 marques les plus fiables dans la catégorie des friteuses à air chaud ! Vérifiez-le en lisant l’article dans son intégralité ici.

_{2 Source : https://www.test-achats.be/electromenager/friteuses/dossier/fiabilite-airfryers}

Découvrez les 4 incontournables de la gamme :

DOMO Deli-fryer 6 L – 1500 W (DO539FR)

DOMO Deli-fryer met kijkvenster – 6 L – 1500 W (DO540FR)

DOMO Deli-fryer ‘double fry zone’ – 2x 4 L – 2850 W (DO537FR)

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DOMO Deli-fryer oven 3-in-1 – 10 L – 1800 W (DO534FR)

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Voici quelques gourmandises que vous pouvez préparer en un tournemain à l’aide d’une Deli-Fryer :

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